牙齿碰到冷热水都疼，可能是由多种原因引起的，如牙本质敏感、龋齿、牙髓炎、牙周炎、牙齿隐裂等。
1. 牙本质敏感：牙齿磨损、牙龈萎缩等导致牙本质暴露，受到冷热水刺激时会出现疼痛。可使用脱敏牙膏，减少酸性食物和饮料的摄入，必要时进行脱敏治疗。
2. 龋齿：龋洞形成后，冷热水刺激龋洞内的神经末梢，引起疼痛。需要及时补牙，去除龋坏组织，填充修复龋洞。
3. 牙髓炎：多由龋齿发展而来，牙髓受到感染，炎症刺激导致疼痛。通常需要进行根管治疗，去除感染的牙髓，进行根管消毒和充填。
4. 牙周炎：牙周组织炎症，导致牙根暴露，牙齿对冷热水敏感。治疗方法包括牙周基础治疗，如洁治、刮治等，控制炎症。
5. 牙齿隐裂：牙齿表面出现微小裂纹，冷热水进入裂纹刺激牙髓引起疼痛。若隐裂较轻，可进行调颌、补牙等治疗；若隐裂严重，可能需要拔牙。
在日常生活中，要注意保持口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，使用牙线等清洁工具。定期进行口腔检查，发现问题及时治疗。
