菊花具有清热降火、清肝明目等功效，但食用过多可能会产生一些副作用，如肠胃不适、过敏反应、影响气血、加重寒性体质、影响内分泌等。
1.肠胃不适：菊花性凉，过多食用可能会对肠胃产生刺激，导致腹痛、腹泻、胃胀、消化不良等症状。尤其是对于肠胃功能较弱的人来说，更容易出现这些问题。
2.过敏反应：部分人可能对菊花过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸急促等过敏症状。如果出现过敏反应，应立即停止食用，并及时就医。
3.影响气血：菊花有一定的凉血作用，长期大量食用可能会影响气血运行，导致身体虚弱、乏力、面色苍白等。
4.加重寒性体质：菊花性寒，对于本身就属于寒性体质的人来说，过多食用会加重体内的寒气，使手脚冰凉、畏寒怕冷、痛经等症状更加严重。
5.影响内分泌：长期大量食用菊花可能会对内分泌系统产生一定的影响，导致激素水平失衡，从而出现月经不调、性功能下降等问题。
虽然菊花有一定的保健作用，但也不能过量食用。在食用菊花时，应根据自己的体质和健康状况适量食用。如果出现不适症状，应及时停止食用并咨询医生的建议。
