花胶人参煲鸡汤具有丰富的营养价值，包含滋补身体、增强免疫力、美容养颜、补血益气、改善睡眠等功效。
1.滋补身体：花胶富含胶原蛋白、多种维生素和矿物质，人参具有大补元气、复脉固脱的作用，鸡肉则是优质蛋白质的良好来源。搭配在一起煲汤，能够为身体提供丰富的营养，滋补身体，增强体质。
2.增强免疫力：花胶中的胶原蛋白可以促进人体免疫细胞的生成，人参中的人参皂苷等成分具有调节免疫系统的功能，鸡肉中的蛋白质也有助于提高身体的抵抗力。饮用花胶人参煲鸡汤可以增强人体的免疫力，预防疾病。
3.美容养颜：花胶中的胶原蛋白能够增加皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的产生。人参具有抗氧化的作用，可以延缓皮肤衰老。这款汤品对于保持皮肤的健康和美丽有一定的帮助。
4.补血益气：鸡肉和花胶都有一定的补血作用，人参则可以益气养血。对于气血不足的人群，如面色苍白、乏力、头晕等，饮用花胶人参煲鸡汤可以起到补血益气的效果，改善身体状况。
5.改善睡眠：人参具有安神益智的功效，能够调节神经系统的功能，缓解焦虑、紧张等情绪，有助于改善睡眠质量。饮用花胶人参煲鸡汤可以让人在晚上更容易入睡，并且提高睡眠的深度和质量。
虽然花胶人参煲鸡汤具有多种功效，但每个人的体质不同，对食材的反应也可能有所差异。在食用时，应根据自己的身体状况适量食用。如果有特殊的健康问题或正在服用药物，建议在医生的指导下进行饮食调整。
